Kate
Kate té formació en hosteleria després de treballar per a una empresa de viatges que opera a França i també com a xef per a esdeveniments especials. També va dirigir la seva pròpia botiga d'antiguitats i consultoria d'interiorisme. Per tant, està ben qualificada per oferir als hostes un refugi elegant i gastronòmic! S'ofereixen deliciosos sopars casolans a petició preparats amb ingredients frescos de proximitat.
Adrian
El bagatge eclèctic d'Adrian inclou més d'una dècada a l'Àfrica: conreu a Botswana, treballant amb els bosquimans del Kalahari a Namíbia i per a agències d'ajuda internacional abans de convertir-se en emprenedor. A Austràlia, Adrian va ajudar a crear una empresa global de recerca de caps, abans de començar estudis de cinema, fer documentals premiats i completar un doctorat en cinema etnogràfic. Encara està involucrat en la fotografia i l'escriptura, però sempre està encantat d'ajudar els hostes, especialment amb viatges locals, sortides i assessorament/guia sobre rutes en bicicleta i trail running.
Sobre Nosaltres
Després d'haver visitat regularment els Pirineus Orientals mentre treballava per a una empresa de viatges i de tenir amics que vivien a la zona, Kate va conèixer i estimar la regió. L'any 2006 va comprar una casa de poble a Ille-sur-Tet i va somiar algun dia viure aquí i portar un negoci. Quan va conèixer a Adrian l'any 2010 i li va presentar el seu somni, de seguida es va enganxar i van començar a treballar per fer-lo realitat. Van comprar el Mas St Joseph el febrer de 2013 i ara estan contents de poder compartir l'idil·li en forma de chambres d'hôtes.
